最新の美容液比較ランキングを、口コミ＆評判つきで比較します。

ケラチンとコラーゲンは特殊なタンパク質

さて、アミノ酸は図に示すような構造の一群の化合物です。



各アミノ酸の「Ｒ」の部分の性質が積み重なって、各タンパク質の形や性質が決まります。

形についていえば、鎖がまるまって全体として球状のタンパク質が多いのですが、らせんをまいてつっぱって棒状の形をしたタンパク質もあります。

後で述べるように、ケラチンやコラーゲンは、かなり特殊な形をしたタンパク質です。

また、多くのタンパク質は、水やうすい塩溶液に溶けます。

実際、体の中でも水に溶けた状態で存在して、酵素やホルモンなどの生理作用を発揮しています。

しかし、なかには水に溶けず線維のような構造体をつくっているものもあります。

ケラチンやコラーゲンは、この例です。

タンパク質をつくるアミノ酸は、基本的には２０種類ですが、それ以外のものが存在する場合があります。

たとえば、多くのタンパク質の中には、シスチンというアミノ酸があります。

シスチンは、二個のシステインがジスルフィド結合という結合で手をつないだものです。

つまり、シスチンは、タンパク質の鎖と鎖の聞の橋かけになります。

シスチンの橋かけは、いろいろなタンパク質の構造の維持に重要な役割をしています。

中でもケラチンは、特にシスチンの橋かけの多いタンパク質です。

（続く）

さて肌を美しく保つための美容成分としてはお肌のうるおいを維持してくれるヒアルロン酸や、若々しい肌の材料となるコラーゲンなどが有名です。

当サイトではこうした成分が入った美容液を様々な角度から比較しています。

本当に役立つ美容液を探している方は参考にしてみてください。

管理人（薬剤師）

＞＞＞美容液比較ランキング